Corso di Formazione su HACCP: Linee Guida e Best Practices per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione su HACCP fornisce una panoramica approfondita sulle linee guida e le migliori pratiche per garantire la sicurezza alimentare. Gli argomenti trattati includono l'identificazione dei rischi, il controllo delle fasi critiche, la gestione della documentazione e la formazione del personale. Attraverso casi studio ed esempi pratici, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per implementare con successo un sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici nella propria attività alimentare. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza alimentare e operatori del settore che desiderano aggiornare le proprie conoscenze e migliorare le pratiche aziendali in conformità con le normative vigenti.