Corso di Formazione sull'Igiene nei Confezionamenti Alimentari: linee guida e best practices per garantire la sicurezza dei prodotti

Il corso di formazione sull'igiene nei confezionamenti alimentari fornisce agli operatori del settore le conoscenze necessarie per garantire la massima sicurezza e qualità dei prodotti. Attraverso l'analisi delle normative vigenti, delle buone pratiche igieniche e dell'utilizzo corretto degli strumenti di controllo, i partecipanti saranno in grado di implementare efficacemente le misure preventive contro contaminazioni microbiologiche, fisiche e chimiche. Saranno approfonditi anche temi come il monitoraggio della catena del freddo, la gestione dei rifiuti e la pulizia degli ambienti di lavoro. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per permettere una comprensione completa delle procedure da adottare nella gestione dell'igiene alimentare durante tutte le fasi del processo di confezionamento.