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Il manuale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un documento obbligatorio per tutte le attività che manipolano alimenti, comprese quelle che utilizzano i furgoni refrigerati per il trasporto. Questo documento definisce le procedure da seguire per garantire la…

Il mondo del lavoro è in costante evoluzione e richiede sempre più competenze specifiche per poter svolgere al meglio il proprio ruolo. Tra le figure professionali che necessitano di una formazione continua, troviamo i dirigenti con delega di funzioni, responsabili…

L’importanza della sicurezza sul lavoro non può essere sottovalutata. Mentre molte aziende hanno adottato programmi di formazione sulla sicurezza, i progressi tecnologici continuano a cambiare il modo in cui lavoriamo e apprendiamo. Oggi, gli strumenti di formazione online sono sempre…

La sicurezza alimentare è una priorità assoluta per tutte le attività che offrono prodotti alimentari al pubblico. Nel caso specifico delle paninoteche, è fondamentale adottare misure rigorose di autocontrollo per garantire la qualità e l’igiene dei prodotti offerti. Il manuale…