Il corso offre ai partecipanti un’opportunità di specializzarsi nell’igiene industriale alimentare. Si forniranno lezioni teoriche e pratiche sull’applicazione delle tecniche più all’avanguardia per garantire la sicurezza e l’igiene degli ambienti industriali. I partecipanti impareranno come riconoscere i possibili rischi igienico-sanitari, prevenirli e gestirli, se necessario. Alla fine del corso, saranno in grado di applicare gli strumenti più sofisticati per garantire il massimo standard di igiene negli stabilimenti alimentari.
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