Il corso di Responsabile Industria Alimentare (Livello 3) online HACCP è un importante strumento per coloro che lavorano nell’ambito della produzione e della distribuzione di alimenti. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) rappresenta una metodologia utilizzata per prevenire i rischi associati alla contaminazione degli alimenti, garantendo la sicurezza dei prodotti destinati al consumo umano. Il corso in oggetto si rivolge ai responsabili del settore agroalimentare, ai tecnici addetti alla sicurezza e a tutti coloro che sono interessati ad approfondire le conoscenze relative alle buone pratiche igieniche e sanitarie, nonché alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Durante il corso, gli studenti apprenderanno le basi dell’HACCP attraverso l’analisi dei principali fattori di rischio associati alla produzione e al trattamento degli alimenti. Sarà possibile acquisire competenze specifiche riguardanti la gestione delle attività svolte nel contesto aziendale, come la valutazione del rischio sanitario, l’identificazione dei punti critici di controllo e l’applicazione delle misure preventive necessarie. Il corso si svolge interamente online ed è caratterizzato da una didattica innovativa che permette agli studenti di seguire le lezioni comodamente dal proprio computer o dispositivo mobile. Inoltre, gli insegnanti saranno a disposizione per rispondere ad eventuali dubbi o quesiti durante tutto il percorso formativo. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di applicare le conoscenze acquisite nella gestione delle attività lavorative e nell’adozione di misure preventive per garantire la sicurezza degli alimenti prodotti e distribuiti.
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